YEME İÇME
-
Restoran ve Otel Değerlendirmesinde Yeni Dönem
Gastronomi ve konaklama deneyimlerinin kalitesini belirleyen temel değerlendirme kriterleri arasında mutfak kalitesi, servis düzeyi, atmosferin etkisi, iç tasarımın şıklığı, sunum…
Devamını Oku » -
Afyonkarahisar’da Lezzet Dolu Festivale Davet!
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na 2019 yılında Gastronomi Şehirleri kategorisinde kabul edilen Afyonkarahisar, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde Afyonkarahisar Valiliği ve Afyonkarahisar…
Devamını Oku » -
Tolga Terzi, Büyük Şefler Grup’un Yeni COO’su!
Yeme-içme sektöründe otuz yılı aşkın bir deneyime sahip olan Tolga Terzi, kariyeri boyunca birçok prestijli markada üst düzey yönetim pozisyonlarında…
Devamını Oku » -
Nobu İstanbul’da Şef Duviau’dan Özel Lezzetler!
Japon-Peru mutfağının dünya genelinde tanınan ve efsanevi lezzetleri ile bilinen temsilcisi Nobu Istanbul, gastronomi tutkunlarını büyülemeye devam ediyor. Nobu Orta…
Devamını Oku » -
SunExpress’in Yeni Menü İle Uçuş Keyfi Artıyor!
SunExpress, yolcularının beklenti ve tercihlerini gözeterek yenilenmiş bir menü sunuyor. Bu menü, Türk hava yolları için özel olarak hazırlanan TURKISH…
Devamını Oku » -
Cervantes: Mutfakta Yeni Bir Dönemin Başlangıcı
Guadalajara, Meksika’da dünyaya gelen şef Cervantes, 15 yılı aşkın profesyonel kariyeri boyunca, dünyanın çeşitli bölgelerinde Michelin yıldızlı restoranlar ve prestijli…
Devamını Oku » -
Bursa Gastronomi Festivali 2025’te Lezzet Şöleni!
Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl 7-8 Ağustos 2025 tarihlerinde gerçekleştirilen lansmanıyla dikkat çekti. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey’in…
Devamını Oku » -
Yaz Sıcaklarında Soğuk Tariflere Yoğun İlgi!
Yaz sıcaklarının gelmesiyle, özellikle “soğuk tarif” kategorisinde ciddi bir talep artışı gözlemlendi. 2025 yılının Haziran ve Temmuz ayları boyunca, soğuk…
Devamını Oku » -
Gastronomi Devrimi: Bilgiç’ten Ters Pişmiş Anadolu!
Kendini sadece bir şef olarak değil, aynı zamanda bir anlatıcı ve mutfak kültürü mimarı olarak tanımlayan Mutfak sanatçısı Bilgiç, son…
Devamını Oku » -
Orhan Çakıroğlu: Türk Mutfağının Gururu
Lošinj Hotels & Villas bünyesinde yer alan Matsunoki Restaurant (Mali Lošinj, Hırvatistan) Executive Chef’i Orhan Çakıroğlu, benzersiz lezzetleriyle konuklarını unutulmaz…
Devamını Oku »